Cách làm món ăn vặt

Cách làm món ăn vặt, các món này dùng để ăn chơi lúc buồn, lúc xem phim hay mời bạn bè về nhà "quậy phá" trong xóa bếp.

1. Khoai tây chiên kiều bi ve

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Khoai tây (loại củ nhỏ)

- Bơ

- Muối



Đến phần hành động này: >:D<





Bước 1:

- Gọt sạch vỏ khoai tây trước đã này.



Bước 2:

- Sau đó, cho khoai vào nồi luộc với một chút muối. Các bạn đừng luộc khoai chín quá nhé! Chỉ cần chín khoảng 70% thôi.



Bước 3:

- Sau đó, để cho khoai thật ráo nước nghen.


Bước 4:

- Giờ thì đun cho bơ nóng chảy ra đã này.


- Rùi cho khoai vào chiên vàng đều tất cả nhé!
Rắc thêm chút xíu mùi tây cho thơm nè...

Khoai chiên kiểu này bùi lắm!

Lớp vỏ vàng ở ngoài thì lại thơm nữa chứ!


2. Chuối sốt caramel
Chỉ 5 phút thôi, chúng mình đã có món chuối ngon hết cỡ.

Chuối chiên bột thì quá quen thuộc rồi nhỉ! Thế có teen nào măm thử chuối sốt với caramel chưa? Nếu chưa thì làm nhé, vì ngoài hàng chẳng có đâu. :P

Nguyên liệu cần có:

- 2-3 quả chuối
- 150g đường
- 30ml rượu rum
- 30ml nước trái cây ép (táo, dâu, đào đều được hết)
- Lạc rang/hạt điều/dừa khô

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Bóc vỏ chuối ra nào, thái từng khúc dài tùy ý bạn nha.



Bước 2:
Cho đường vào nồi với một xíu nước này, đun chảy đường ở lửa nhỏ. Khi đường tan hết là tạo thành caramel đấy. Lúc này mình cho thêm 1 thìa rượu rum, 1-2 chén nước trái cây vào rồi khuấy đều.



Bước 3:

Khi hỗn hợp gần sôi, mình bỏ chuối vào đun cùng nha. Đun khoảng 5 phút là ok.

Bỏ chuối ra bát nào, trông ngon mắt quá đi mất! :X Rắc lạc hoặc hạt điều, dừa khô lên trên này.

Chuối nóng hổi chín tới, ăn lại ngòn ngọt nữa, có hạt điều giòn giòn bùi bùi ăn ngon ghê. :X

Có bạn nào muốn xơi miếng này không? :X

Món này vừa dễ làm, lại cực kỳ thích hợp ăn lúc trời mát mát thế này đấy. Các teen thử làm xem sao! ^^

Còn nhiều món ngon khác nữa
http://www.cachlam.net/search/label/Th%E1%BB%A9c%20%C4%83n%20nhanh


Cách làm món ăn vặt by st

Đọc tiếp ... »

Cách làm mì Spaghetti

Cách làm mì spaghetti

Nguyên liệu:

Mỳ ống 200gr
Thịt bò 150gr
Cà chua 1 quả
Sốt cà chua
Bơ 50gr
Kem tươi (có thể bỏ)
Hành khô, tỏi
Bột mỳ 50gr



Cách làm mì Spaghetti

Luộc mỳ ống trong khoảng 8-10ph. Cho thêm một chút muối vào nước luộc. Sau khi đun sủi thì để nhỏ lửa.



Thịt băm nhỏ, trộn với chút đường, hạt nêm, gia vị. Cà chua băm nhỏ. Hành tỏi băm nhỏ.



Mỳ luộc chín, để ráo nước. Trộn với chút dầu ôliu để mỳ không bị dính.



Bắc chảo, thả miếng bơ vào. Để bơ tan chảy.



Cho thịt bò vào xào chín. Đảo đều tay để thịt không bị vón cục. Để ra đĩa.



Cho ít dầu ăn vào chảo. Cho hành và tỏi khô vào xào thơm.



Cho tiếp cà chua vào xào tạo sốt.



Cho tiếp sốt cà chua vào trộn đều.



Cho thêm kem tươi(nếu có), nêm gia vị vừa miệng. Pha chút bột mỳ với nước rồi đổ vào để tạo độ sánh.



Đổ mỳ vào trộn đều để mỳ quện nước sốt.



Đổ ra đĩa, rắc thêm phô mai (nếu có). Thưởng thức nóng.



Có thể rắc thêm chút hạt tiêu, tương ớt.

Mách nhỏ:
Nếu không có cà chua tươi, bạn có thể chỉ dùng sốt cà chua. Và ngược lại.
Nếu không có dầu ôliu, bạn có thể dùng dầu ăn.
Có thể bỏ mì ra đĩa, rùi đổ nước sốt lên trên cho tràn xuống, thêm một lá ngò trang trí, rắc một ít tiêu và phomai sợi sẽ đẹp hơn

Cách làm mì Spaghetti by st

Đọc tiếp ... »

Cách làm mì đen Hàn Quốc

Cách làm mì đen Hàn Quốc

Nguyên liệu làm Mì:

Mỳ sợi (để làm mỳ Ý), hay mỳ gạo tùy bạn lựa chọn.

Thịt lợn nạc, để làm món Jajang này thì thịt lợn thường được thái thành hình lập phương nhỏ vừa ăn.

Nguyên liệu làm nước sốt:

1 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu ăn

Muối, gia vị, đường, hạt tiêu, gừng

1 củ hành tây, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 ít bí non, vài lá bắp cải non

Sốt đậu tương đen xay nhuyễn và lọc hết bã. Thường thì thứ sốt này được mua sẵn ở siêu thị.




Thực hiện:

Làm nước sốt:

Rửa sạch thịt lợn, ướp gia vị, tiêu, đường, gừng cho ngấm

Thái hành tây, khoai tây, cà rốt, bí non, bắp cải thành những miếng nhỏ đều nhau, tương đương như miếng thịt là đẹp nhất.


Cho chảo lên bếp, rót chút dầu ăn vào đun nóng rồi xào thịt lợn.
Tiếp theo cho cà rốt và khoai tây vào xào với thịt. Rồi cho bí non, hành tây, bắp cải vào xào cùng

Cho hỗn hợp xào ra một cái đĩa.

Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho chút xíu dầu ăn vào đun nóng rồi cho sốt đậu đen vào đảo

Để lửa nhỏ và đảo liên tục trong vòng 1 phút, rồi đổ sốt ra

Cho phần sốt đậu đen này vào trộn chung với hỗn hợp thịt và rau củ xào

Cho đường, rượu trắng vào đảo lên, tiếp theo thêm nước vào đun sôi, cho thêm chút bột vào để nước sánh lại

Luộc mì:

Đun sôi nước và cho mỳ vào luộc chừng 3 phút. Vớt mỳ ra xả lại bằng nước lạnh rồi cho ra bát.

Cho sốt lên trên mì, thế là bạn đã có món ăn thường thấy trong phim Hàn Quốc rồi đấy.

Bạn có thể ăn luôn như vậy hoặc chuẩn bị thêm vài lát dưa chuột, trứng luộc hay giá đỗ.

Nếu thích bạn còn có thể dùng thứ nước sốt cầu kỳ này để ăn với cơm nữa, rất ngon và lạ miệng, món này gọi là “Jajangbap”.

Cách làm mì đen Hàn Quốc

Đọc tiếp ... »

Cách làm Hamburger bò

Cách làm Hamburger bò

Món này rất dễ, hấp dẫn các bé và lại tiện mang đi trong các dịp picnic hoặc đơn giản ăn trưa tại văn phòng.



Nguyên liệu

1 quả cà chua

1 quả dưa chuột tươi hoặc dưa chuột muối

Xà lách giòn

8 lá phoma ( tùy khẩu vị)

4 bánh mì mềm tròn tròn loại dùng cho hamburger

Sốt mayonnaise

Mù tạt vàng

Sốt cà chua ketchup

Cách làm:

Thịt xay trộn thêm hành khô, hạt tiêu và chút hạt nêm cho đậm đà.

Nặn thành từng viên thịt tròn.

Rán nhỏ lửa viên thịt, khi rán dùng cái thìa cán dẹp viên thịt để tạo thành hình bánh sẽ dễ kẹp với bánh hơn

Thịt chín rồi, giờ làm bánh thôi.

Ẩm thực: Cuối tuần làm Hamburger bò, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, la phoma, mu tat vang, ketchup, ca chua, dua chuot, xa lach, sot mayonnaise

Bánh mì sau khi cắt đôi thì cho vào lò nướng khoảng 2 phút cho bánh ấm lên và hơi giòn giòn

Ẩm thực: Cuối tuần làm Hamburger bò, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, la phoma, mu tat vang, ketchup, ca chua, dua chuot, xa lach, sot mayonnaise

Phết mayonaise, mù tạt vàng

Ẩm thực: Cuối tuần làm Hamburger bò, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, la phoma, mu tat vang, ketchup, ca chua, dua chuot, xa lach, sot mayonnaise

Ketchup là linh hồn của món này nên không thể thiếu

Ẩm thực: Cuối tuần làm Hamburger bò, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, la phoma, mu tat vang, ketchup, ca chua, dua chuot, xa lach, sot mayonnaise

Cà chua thái lát dày và xà lách giòn

Dưa chuột bào lát mỏng dính.

Ẩm thực: Cuối tuần làm Hamburger bò, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, la phoma, mu tat vang, ketchup, ca chua, dua chuot, xa lach, sot mayonnaise

Rồi thêm lá phoma, có loại xông khói, có loại màu trắng sữa, có loại màu vàng.

Ẩm thực: Cuối tuần làm Hamburger bò, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, la phoma, mu tat vang, ketchup, ca chua, dua chuot, xa lach, sot mayonnaise

Cuối cùng là viên thịt

Ẩm thực: Cuối tuần làm Hamburger bò, Ẩm thực, am thuc, mon ngon, la phoma, mu tat vang, ketchup, ca chua, dua chuot, xa lach, sot mayonnaise

1,2,3 ụp vào nào, vậy là bánh đã hoàn thành, quá dễ đúng không ạ? Chỉ lích kích đoạn nặn viên thịt thôi.

Ngoài nguyên liệu bò có thể thay bằng gà hoăc tôm..

Cách làm Hamburger bò

Đọc tiếp ... »